Lastra tonda di cioccolato ricoperto di granella al cacao, edulcorato con xilitolo di betulla e inulina, prodotto con fave di cacao single origin Gran CRU Ariba National, Ecuador.

L'attenta lavorazione parte da una selezione accurata delle fave a cui viene data una delicata tostatura, prosegue con la pulizia e sbucciatura. Segue una macinazione lenta e lunga per raffinare il prodotto, che poi viene macinato con l’aggiunta di xilitolo e inulina fino al raggiungimento del prodotto desiderato, il tutto lavorando solo micro batch (microlotti) per garantire la freschezza del cioccolato.

Infine, il cioccolato riposa al buio per ottenere un elegante bilanciamento ed armonia degli ingredienti.

Peso netto 280 g.

✅ Gluten Free
✅ Adatto a vegani
✅ Senza zuccheri aggiunti
✅ Senza soia
✅ Ricco di fibre
✅ 100% Artigianale

massa di cacao, burro di cacao, granella di cacao 13%, inulina 12%, edulcorante: xilitolo.
Cacao minimo 80%

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

energia 2340 kJ, 567 kcal

grassi 46,7 g di cui acidi grassi saturi 29,5 g,

carboidrati 19,4 g di cui zuccheri 1,7 g di cui polioli 6,9 g

fibre 21,1 g

proteine 10 g

sale 0,06 g

Contiene polioli: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.